La véritable tradition n'est pas de refaire ce que les autres ont fait mais de trouver l'esprit qui a fait ces grandes choses et qui en ferait de toute autre en d'autres temps - (Paul Valery) - A la ferme de la Vallée nous ne faisons pas les choses en grand. Nous veillons simplement à redonner sens à la dimension paysanne et partager notre plaisir de faire. Ici, le visiteur devient aisément acteur des réalisations à venir. N'hésitez pas à venir avec vos amis... Ils vous le rendront bien !
Ferme de la Vallée
07 86 50 36 01
ferme@rarecourtoise.com
L'adaptabilité est l'apanage des petites unités de production. A la ferme de la Vallée, clients ou revendeurs peuvent aisément devenir acteurs revendiqués des spécificités apportées aux procédés de fabrication, de conditionnement des produits ou d'animation d'évènements.
Adaptation des recettes, personnalisation des étiquettes, organisation conjointe d'animation...
Bière Spéciale destinée au Bateau Ravitailleur de l'Armée "le Meuse"
Recette de bière au Miel en partenariat avec les ruchers de Givry
Maltage/Brassage à façon de l'orge de Jovilliers